减肥早餐该怎么吃?吃对了能多减5%体重哦!_健康频道

发布日期:2020-08-06 02:27   来源:未知   阅读:

现实生活中,很多人都不明白早餐的重要性,觉得有东西吃就好,赶时间上班上课就随便吃块小饼干就冲出家门,还沾沾自喜地觉得自己吃得很少应该能瘦。也有的人因为被网路上错误的信息误导,以为早餐吃得再多都不会变胖,所以就肆无忌惮地大吃。

然而,营养师告诉大家:不吃早餐不但会让记忆力衰退、长时间肠胃缺乏蠕动而造成便秘,还会因热量摄入不足而造成新陈代谢下降,使体内的脂肪容易堆积,更会因为省略了早餐产生的饥饿感,无形中令午餐与晚餐摄入热量增加,造成易胖体质。

有研究指出:一群进行肥胖治疗的成年人中,增加了吃早餐习惯的那群人,同时减少或保持饮食频率不变,更有可能多减少5%的体重,进而达到控制肥的效果。

既然吃早餐如此重要,那么在减肥中,该如何正确吃早餐呢?

热量的控制

早餐的热量约占全天热量的30%,减重期间的成年女性一天需摄入1200-1600大卡热量,而成年男性则是1600-2000大卡热量。因此,减肥中的女性,早餐热量约摄入360-480大卡,而男性则为480-600大卡。

全谷根茎类

淀粉类食物中的碳水化合物可提供大脑及身体能量,帮助提升专注力、思考能力及体力,是早餐中不可缺少的部分。全谷根茎类,如燕麦、全麦面包、全谷馒头、红薯等,含有丰富的纤维,餐后血糖上升的速度较为缓慢(低升糖指数),比起精制易消化的白米、白面包,能提供较多的饱腹感,而且更耐饿。

健康要一口一口吃出来

优质蛋白质

奶类、豆鱼肉蛋类是蛋白质主要的来源,而蛋白质的小分子氨基酸,是大脑神经传导物质、内分泌激素、情绪荷尔蒙的重要原料。因此,早餐吃蛋白质食物,帮助大脑运作更能稳定情绪、对抗压力。

除此之外,美国密苏里大学的研究发现:早餐中摄入足够的蛋白质(每份早餐含35克蛋白质),有助于增加饱腹感、降低大脑对高脂肪、多糖食物的食欲。

健康要一口一口吃出来

高纤蔬果

从就寝至第二天早上起床,消化道长达8-10小时都处于休息状态,晨起如果不吃早餐,无法唤醒休息的肠道,容易引起排便困难。相反地,吃一顿纤维素丰富的早餐,可使肠胃道的蠕动活跃起来,胃及十二指肠活跃的蠕动可将消化过的食物残渣往直肠推进。当食物残渣聚积到一定的量,会产生一个压力,这股压力会进一步唤起排便反射动作。因此,多数人在吃完早餐后会产生便意。

慎选饮品